Pojeli ste dobar ručak, može li on biti još bolji?

Uz odabir pravog vina svako će jelo biti poslastica za vaše nepce.

Malvazija Istarska,  kvalitetno je  bijelo suho  vino sa zaštićenom oznakom izvornosti  Hrvatska Istra.

Ima slamnato-žutu boju sa zlatnom nijansom.  Izražene  cvjetno-voćne arome  koje podsjećaju  na miris bagremova cvijeta. Od voćnih aroma dominiraju jabuka, grejp i marelica.  Umjerenog  je sadržaja kiselina, puno , zaobljeno i harmonično.

Temperatura serviranja  je 10-12stupnjeva.

Ovo vino  idealno pristaje uz:

  •  istarski pljukanci,/fuži /domaće rezance sa škampima i tartufima
  • list/orada/brancin na žaru
  • miješane školjke na buzaru
  • bijelo meso
  • pljukance s tartufima
  • istarski pršut i istarske suhe kobasice

Chardonnay je  kvalitetno bijelo suho vino sa zaštićenom oznakom izvornosti Hrvatska Istra.

Ima nježno žutu boju sa zelenkastim odsjajem.  Chardonnay ima izražene voćne arome  koje osobito podsjećaju na krušku.  Zaobljenog i harmoničnog okusa, a ujedno lepršavo i lagano vino.

Temperatura serviranja je 10-12 stupnjeva. Ovo vino, osim što je idealan aperitiv idealno pristaje uz:

  • rižoto s morskim plodovima
  • carpacio od brancina/tune
  • sirove kamenice
  • ribu na žaru
  • istarski ovčji sir
  • bijelo meso

Merlot  je vrhunsko, srednje jako do jako suho crno vino sa zaštićenom oznakom izvornosti Hrvatska Istra. Rubin crvene  je boje. Prevladavaju arome crnog  bobičastog voća kao što je crni ribiz i višnja. Vino je harmonično, zaobljeno i pitko.

Temperatura posluživanja je 18 stupnjeva.

Ovo vino idealno pristaje uz:

  • tartar biftek
  • istarski ombolo i kobasice
  • njoke s divljači
  • crveno meso